Je kent ze vast. De plastic clipjes waarmee je zakken brood, eierkoeken en bolletjes dichthoudt. In totaal gaat het om honderden miljoenen stukjes wegwerpplastic per jaar. In het beste geval belanden ze in de afvalemmer, maar je ziet ze ook vaak op straat slingeren. Gelukkig is er een duurzaam alternatief in de vorm van karton of papier. Via operatiebroodclipje.nl proberen KarTent – producent van kartonnen gebruiksartikelen – en greenfluencer The Happy Activist alle bakkers van Nederland over te laten stappen op karton. En er is meer goed nieuws, want ook Albert Heijn gaat voor papieren clips. Die stap scheelt alleen al zo’n 125 miljoen stukjes wegwerpplastic per jaar!

Dat de landbouwsector onder spanning staat, is geen nieuws. En dat dit voor boosheid zorgt ook niet. Maar er is ook een ander boerengeluid. Caring Farmers is begonnen als een diverse groep agrariërs die zich sterk maakt voor natuurinclusieve landbouw. Tegelijkertijd benadrukken ze dat boeren het systeem niet alleen kunnen veranderen – we zullen het met z’n allen moeten doen. Daarom nodigt Caring Farmers allerlei soorten mensen en organisaties uit om zich aan te sluiten bij de beweging. Een groeiende groep wetenschappers, dierenartsen, bedrijven, goede doelen (waaronder WWF) en consumenten doet mee.

Ben je ook voor een zachte landbouwrevolutie? Kijk dan eens op caringfarmers.nl

Vegan cheerleaders. Zo noemen Maarten Gomes en Myrthe van der Vlis zichzelf weleens grappend. Met hun bedrijf Plant B willen ze plantaardig eten zo makkelijk mogelijk maken. Het geheime wapen: de diepvries. De kant-en-klare gerechten van Plant B worden meteen ingevroren, waardoor de smaak en voedingsstoffen behouden blijven. Vervolgens bezorgt Plant B ze ijskoud thuis. ‘Door met diepgevroren producten te werken gaan we verspilling tegen’, zegt Myrthe. ‘Mensen halen onze maaltijden pas uit de vriezer wanneer ze die gaan eten. Dus er ligt niets in de koelkast te verpieteren als je dag onverhoopt anders loopt.’